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5267
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LEGISLACIÓN SANITARIA DE ALIMENTOS NACIONAL E INTERNACIONAL
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32
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10/09/2022
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18/09/2022
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Facultad de Industrias Alimentarias
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Curso Taller
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Dr. Marcial Silva
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5268
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Semana de la Investigación, II Encuentro Anual de Investigación, Desarrollo, Innovación y emprendimiento UNALM - 2022
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24/10/2022
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28/10/2022
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Dra. Patricia Gil Kodaka
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5269
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Concentrados naturales, pulpas y bebidas de fruta
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(9 a 1pm, 2 a 6pm)
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12
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24/11/2022
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25/11/2022
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Facultad de Industrias Alimentarias
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Curso
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MgSc. Diana Nolazco Cama
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5270
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Seguridad alimentaria de bioactivos para el diseño de alimentos saludables
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4 – 6 p.m.
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8
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22/11/2022
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6/12/2022
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Facultad de Industrias Alimentarias
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Curso Doctoral
|
Dr. Milber Oswaldo Ureña Peralta
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5271
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|
LEGISLACION NACIONAL E INTERNACIONAL APLICADA A LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
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17:00 - 22:00 horas
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6
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5/11/2022
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5/11/2022
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Facultad de Pesquería
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Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5272
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|
BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE (CODEX ALIMENTARIUS) Y PROGRAMAS PRE-REQUISITOS DEL SISTEMA HACCP
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8:00 a 13:00 horas
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6
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6/11/2022
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6/11/2022
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Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5273
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|
IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (HACCP) Y DE SUS PROGRAMAS PRE-REQUSITOS
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17:00 - 22:00 horas
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12
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12/11/2022
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13/11/2022
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5274
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|
AUDITORIA DEL SISTEMA HACCP Y VALIDACION DE LAS MEDIDAS PREVENTIVAS Y VALIDACIÓN Y VERIFICACION DEL SISTEMA HACCP
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17:00 - 22:00 horas
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6
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19/11/2022
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19/11/2022
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5275
|
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|
CONTROLES PREVENTIVOS PARA ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO BASADOS EN LA FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT (FSMA) DE LOS ESTADOS UNIDOS
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8:00 a 13:00 horas
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6
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20/11/2022
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20/11/2022
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5276
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|
INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP
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17:00 - 22:00 horas
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12
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26/11/2022
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27/11/2022
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5277
|
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|
GESTIÓN POR PROCESOS
|
17:00 - 22:00 horas
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6
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3/12/2022
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3/12/2022
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
|
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5278
|
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|
INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACION DE LA NORMA ISO 9001:2015
|
8:00 a 13:00 horas
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18
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4/12/2022
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11/12/2022
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5279
|
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|
ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA FSSC 22000 E ISO 22000 Y DE SUS PROGRAMAS PRE-REQUISITOS
|
17:00 - 22:00 horas
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12
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17/12/2022
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18/12/2022
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Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5280
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|
INTERPRETACION E IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA MUNDIAL BRCGS FOOD SAFETY V.9 PARA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
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17:00 - 22:00 horas
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12
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7/01/2023
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8/01/2023
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5281
|
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|
INTERPRETACION DE LA NORMA INTERNACIONAL DE ALIMENTOS IFS Y CODIGO SQF (SAFETY QUALITY FOOD)
|
17:00 - 22:00 horas
|
6
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14/01/2023
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14/01/2023
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5282
|
|
|
ANALISIS DE VULNERABILIDAD Y ELABORACIÓN DEL PLAN DE MITIGACIÓN DE DEFENSA ALIMENTARIA Y FRAUDE ALIMENTARIO
|
8:00 a 13:00 horas
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6
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15/01/2023
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15/01/2023
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5283
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|
FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS EN SISTEMA DE GESTIÓN BASADO EN LA NORMA ISO 19011
|
17:00 - 22:00 horas
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12
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21/01/2023
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22/01/2023
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5284
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|
INSPECCION Y MUESTREO DE ALIMENTOS BASADO EN LAS NORMAS ISO 2859-2, NTP 700.002 Y OTRAS NORMAS DE MUESTREO
|
17:00 - 22:00 horas
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6
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28/01/2023
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28/01/2023
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5285
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|
INTERPRETACIÓN DE LOS REQUISITOS DE LA NORMA ISO/IEC 17020 PARA DIFERENTES TIPOS DE ORGANISMOS QUE REALIZAN LA INSPECCIÓN
|
8:00 a 13:00 horas
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6
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29/01/2023
|
29/01/2023
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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5286
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|
GESTIÓN DE RIESGOS BASADOS EN LAS NORMAS ISO 31000 E ISO 31010
|
17:00 - 22:00 horas
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6
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4/02/2023
|
4/02/2023
|
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|
Facultad de Pesquería
|
Curso
|
Mg. Sc. Daniel Rojas Hurtado
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