“CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES DE LA ALDEA INFANTIL WESTFALIA KINDERDORF”
INTRODUCCIÓN
La Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y su Dirección de Extensión Universitaria y Proyección Social (DEUPS), presentan el proyecto de servicio comunitario: CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES DE LA ALDEA INFANTIL WESTFALIA KINDERDORF.
Los cuyes son animales autóctonos de nuestro país de alto valor nutritivo y relativo bajo costo de producción, siendo considerado como una fuente de seguridad alimentaria de las poblaciones urbanas y rurales. Su crianza requiere un manejo tecnificado para aprovechar mejor este valioso recurso alimenticio y lograr una mayor producción en el mediano plazo.
OBJETIVO
El objetivo del proyecto de servicio comunitario fue desarrollar capacidades técnicas de las niñas, niños y adolescentes en la crianza de tecnificada de cuyes de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf (AIWK) y así incrementar su producción, contribuyendo a la seguridad alimentaria.
METODOLOGÍA
El proyecto se realizó en la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf ubicada en el distrito de Cieneguilla – Lima, durante el año 2019. Participaron 10 niñas, niños y adolescentes, y un tío de la aldea y 4 estudiantes pertenecientes al Círculo Zootecnista en Animales Menores (CIZAM) y al Grupo de Investigación y Extensión en Ganadería Sostenible (ZOOSTENER) de la facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Producción. Para la crianza de cuyes se implementó un galpón con una población de 75 madres distribuidas en jaulas, donde se realizó el manejo, mejoramiento genético, alimentación y sanidad en la crianza de cuyes
Capacitación. Se desarrollaron sesiones de aprendizaje teórico práctico, siguiendo la metodología de aprender haciendo en cada una de las etapas de la crianza.
RESULTADOS
Como resultados se obtuvo:
- Durante la ejecución del proyecto se logró conducir una población de 150 cuyes entre reproductores y crías.
- 10 beneficiarios entre niñas, niños y adolescentes y un tío de la aldea se capacitaron en la crianza tecnificada de cuyes desarrollando sus capacidades técnicas para mejorar e incrementar la producción y contribuir a la seguridad alimentaria.
- 4 estudiantes del CIZAM Y ZOOSTENER responsables de la ejecución del proyecto, fortalecieron sus capacidades sociales y técnicas.
CONCLUSIONES
En conclusión, se implementó un galpón de crianza de cuyes donde participaron beneficiarios de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf y estudiantes de CIZAM y ZOOZTENER de la facultad de Zootecnia de la UNALM quienes desarrollaron y fortalecieron sus capacidades sociales y técnicas.
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a:
- Los directivos de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf que apoyaron en el desarrollo del proyecto.
- A los beneficiarios de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf que participaron en la implementación del proyecto.
PARTICIPARON
En este proyecto de servicio comunitario, participaron los estudiantes del Círculo Zootecnista en Animales Menores (CIZAM), Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, cuyos integrantes son:
- Mayquer Rios
- Jim Álvarez
Y del Grupo de Investigación y Extensión en Ganadería Sostenible (ZOOSTENER), Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina:
- Shirley Vargas
- Julio Samaniego
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¡HASTA EL PROXIMO PROYECTO!