Valor agregado

CACAO, CAFE, PLÁTANO, YUCA EN CHUNGUI, EN AYACUCHO

Proyecto de la UNALM fortalece capacidades de productores de Chungui en Ayacucho mediante transformación de cacao, café, plátano y yuca, generando valor agregado con chocolate, néctares, helados y chifles.

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CONFITERIA Y LACTEOS EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA RAMÓN CASTILLA

Proyecto de la UNALM fortalece capacidades técnicas y emprendedoras en estudiantes de la IE Ramón Castilla mediante elaboración de confitería y lácteos, promoviendo educación alimentaria, buenas prácticas de manufactura y emprendimiento juvenil.

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