DESARROLLO DE CAPACIDADES TÉCNICAS DE LOS PRODUCTORES DEL DISTRITO DE CHUNGUI A TRAVÉS DE LA TRANSFORMACIÓN DE MATERIAS PRIMAS DE LA ZONA. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS AFINES A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Mirtha Mendoza V.1,*, Flor Huamán L.1,**, Aarón Figueroa G.1, Malory Maucaille R.1, Jakelin Vargas C.1 , Ray Taipe H.1, Rossio Liñán A.1, Vanya Rado M.1, […]
CACAO, CAFE, PLÁTANO, YUCA EN CHUNGUI, EN AYACUCHO Leer más »
Proyecto de la UNALM fortalece capacidades técnicas y emprendedoras en la Aldea Infantil Westfalia mediante elaboración de pizza, yogurt, néctar, helado y mermelada, promoviendo educación alimentaria y emprendimiento juvenil.
PIZZA, YOGURT, NÉCTAR, CONFITERÍA, HELADO Y MERMELADA EN ALDEA WESTFALIA Leer más »
Fortalecer las capacidades técnicas y emprendedoras de los estudiantes de la IE a través de la mejora de sus procesos en la elaboración de néctar, yogurt, mermelada, peras al vino, mantequilla, encurtidos y pan. Mirtha Mendoza V., Flor Huamán L., Vanessa Quispe O., Kevin Torres O., Milagros Vítor C., María Pastor Venegas. Círculo de Investigación
