EXTENSIÓN SOCIALMENTE RESPONSABLE
Fortalecimiento de la producción pecuaria en la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf de Cieneguilla para la seguridad alimentaria y formación pecuaria mediante el aprendizaje experiencial
La Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), a través del protagonismo activo de los estudiantes de la Facultad de Zootecnia, implementó con éxito un proyecto orientado a desarrollar capacidades técnicas en la crianza de animales menores, contribuyendo directamente a la seguridad alimentaria de los residentes de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf en Cieneguilla.
Desde marzo hasta diciembre de 2025, el Círculo de Investigación en Ganadería Sostenible (CIGAS – ZOOSTENIBLE), bajo la guía de la docente responsable M.V. Albertina Ivonne Salazar Rodríguez, llevó a cabo una intervención integral en las instalaciones pecuarias de la Aldea. El proyecto, apoyado por el Vicerrectorado Académico y la Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social (DECPS), buscó transformar la crianza tradicional en un modelo eficiente y educativo.
La iniciativa se desarrolló trabajando de la mano con niñas, niños, adolescentes y tutores de la institución. A través de una metodología basada en el «aprender haciendo», se realizaron talleres teórico-prácticos y manejo directo de los animales.
Los residentes fueron capacitados en métodos de alimentación, control de sanidad y manejo productivo de especies como cuyes, conejos y patos. Entre las acciones destacadas, los estudiantes universitarios y los jóvenes de la Aldea realizaron faenas conjuntas para la limpieza y reparación de galpones, así como campañas de sanidad preventiva para garantizar el bienestar animal.
El impacto de este proyecto de Responsabilidad Social Universitaria trasciende las mejoras en infraestructura. Al optimizar la producción pecuaria de la Aldea, se ha logrado incrementar la disponibilidad de proteína de alto valor biológico para el autoconsumo, dando un paso firme hacia la autonomía alimentaria local.
Además, el proyecto fomentó un cambio de perspectiva en los jóvenes residentes, quienes ahora cuentan con herramientas y conocimientos técnicos que no solo garantizan su sustento actual, sino que les brindan una base sólida en formación agropecuaria para su futuro profesional.
Impacto y Beneficiarios:
El proyecto no solo transformó espacios en desuso, sino que impactó directamente en la calidad de vida y formación de los integrantes de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf. Los resultados alcanzados beneficiaron a:
- 24 Beneficiarios Directos: Este grupo participó activamente en los talleres de capacitación y manejo pecuario, incluyendo:
- 10 Residentes de la Aldea: Niños y adolescentes que lideraron las tareas de cuidado animal.
- 10 Estudiantes de la I.E.P. Helma Westfalia: Jóvenes en etapa escolar que integraron estos conocimientos a su formación académica.
- 4 Colaboradores Estratégicos: Personal administrativo y encargados de las áreas de animales y biohuerto, quienes garantizan la continuidad técnica del proyecto.
- 80 Beneficiarios Indirectos: La totalidad de la población de la Aldea (residentes y personal), quienes ahora cuentan con una fuente sostenible de proteína de alta calidad (carne de cuy, conejo y pato) para mejorar su nutrición diaria.
«La formación técnica y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria hoy son una realidad para más de 80 personas en Cieneguilla, gracias al esfuerzo compartido entre la academia y la comunidad.»
Aporte a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Este proyecto no solo genera un impacto local, sino que se alinea directamente con la agenda global de las Naciones Unidas, dando solución a problemáticas clave a través de los siguientes ODS:
🌾 ODS 2: Hambre Cero
- El problema: La vulnerabilidad nutricional y la falta de fuentes constantes de alimentos nutritivos en poblaciones en riesgo.
- Nuestra solución: Garantizar el acceso a proteínas de alta calidad (carne de cuy, conejo y pato) mediante el autoconsumo, logrando la verdadera seguridad y soberanía alimentaria para la Aldea.
📚 ODS 4: Educación de Calidad
- El problema: Las limitadas oportunidades de formación técnica y práctica para jóvenes en situación de vulnerabilidad.
- Nuestra solución: Implementar el «aprendizaje experiencial» (aprender haciendo), dotando a niños y adolescentes de herramientas agropecuarias que les servirán para su vida y su futuro profesional.
🤝 ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos
- El problema: La desconexión entre el conocimiento académico y las necesidades reales de la sociedad civil.
Nuestra solución: Unir fuerzas entre la academia (UNALM), los estudiantes (CIGAS) y la comunidad (Aldea Westfalia) para crear un modelo de desarrollo sostenible y replicable.
Responsables:
Este esfuerzo conjunto fue logrado gracias al compromiso y trabajo articulado de diferentes actores e instituciones:
- Estudiantes Responsables: Miguel Garcia y Ricardo Ayala, miembros del Círculo de Investigación en Ganadería Sostenible (CIGAS – ZOOSTENIBLE).
- Docente Responsable: M. V. Albertina Ivonne Salazar Rodríguez.
- Comunidad Participante: Niñas, niños, adolescentes y tutores de la Aldea Infantil Westfalia Kinderdorf (AIWK) – Cieneguilla.
- Apoyo Institucional: Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) a través de la Facultad de Zootecnia, el Vicerrectorado Académico y la Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social (DECPS).
A todos ellos, nuestro mayor reconocimiento por contribuir al desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria de nuestra comunidad.
EVENTOS DE EXTENSIÓN
