SEUPSCapacitaciones Pasadas [29255]

I. DATOS GENERALES

Dependencia

FACULTAD DE PESQUERÍA

Subdependencia

Área de extensión cultural y proyección social

Autoridad Nombre

M. Sc. Luis Carrillo La Rosa

Coordinador

Rojas Hurtado, Daniel Percy

0. CONTROL

Fecha De Creacion

12/06/2025

Oculto

Se Cancelo

II. INFORMACION DE LA ACTIVIDAD

Tipo de Capacitacion CURSO Nombre De Capacitacion INTERPRETACIÓN DE LOS REQUISITOS DE LA NORMA ISO/IEC 17020 PARA DIFERENTES TIPOS DE ORGANISMOS QUE REALIZAN LA INSPECCIÓN Modalidad Virtual Sincrónico - On Line en Vivo
Inicio 4/10/2025	Final 4/10/2025
Horario SÁBADO 17:00 - 22:00 horas	Horas 8 Dias 1

III. INFORMACION ACADEMICA

Descripcion

El curso esta enfocado a la enseñanza inspección y muestreo de alimentos.

Justificacion

La toma de muestras de alimentos juega un rol importante en la protección de la salud pública y contribuye al cumplimiento de la ley sobre alimentos al contribuir a asegurar, en la medida de lo posible, que los alimentos y bebidas para consumo humano son seguros

Competencias

Luego de culminar el curso, el alumno estará en la capacidad de aplicar las distintas técnicas de muestreo en la industria en la cual se desenvuelva, determinando asi la aceptación o rechazo de distintos lotes de producción

Metodologia

Las sesiones de aprendizaje se llevarán a cabo en base a clases magistrales y exposiciones, en la modalidad de seminario taller, las mismas que generarán comentarios, discusión y las conclusiones pertinentes. Estas clases serán llevadas a cabo con el uso del ZOOM.

En las clases teóricas se propiciará la participación activa de los estudiantes a través de la reflexión individual, intercambio de opiniones, preguntas y discusión, entre otras temáticas grupales.

Las prácticas se desarrollarán mediante trabajos grupales, caso contrario lo indique el docente, con exposiciones participativas.

Los porcentajes serían de 50% promedio de talleres + 50% examen, caso contrario si sólo se hace taller el taller pesaría 100% de la nota del módulo o si se realiza solo examen el examen pesaría el 100% de la nota del módulo.

Temario

<table cellspacing="0" style="border-collapse:collapse; width:623px">
<tbody>
<tr>
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N°
</td>
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Nombre del tema
</td>
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Contenido del tema
</td>
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Expositor/Ponente
</td>
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Fecha
</td>
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N° de horas
</td>
</tr>
<tr>
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1
</td>
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INTERPRETACIÓN DE LOS REQUISITOS DE LA NORMA ISO/IEC 17020 PARA DIFERENTES TIPOS DE ORGANISMOS QUE REALIZAN LA INSPECCIÓN
</td>
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1.- INTRODUCCIÓN

 

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN

REFERENCIAS NORMATIVAS

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

2.- REQUISITOS GENERALES

3.- REQUISITOS RELATIVOS A LA ESTRUCTURA

4.- REQUISITOS  RELATIVOS A  LOS RECURSOS

5.- REQUISITOS DE LOS PROCESOS

6.- REQUISITOS  RELATIVOS  AL  SISTEMA DE  GESTIÓN
</td>
<td style="border-bottom:1px solid #bfbfbf; border-left:none; border-right:1px solid #bfbfbf; border-top:none; height:7px; width:112px">
Ing. Milthon Ramirez
</td>
<td style="border-bottom:1px solid #bfbfbf; border-left:none; border-right:1px solid #bfbfbf; border-top:none; height:7px; vertical-align:top; width:76px">
4 de octubre de 2025
</td>
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5 horas sincrónicas + 3 horas asincrónicas
</td>
</tr>
<tr>
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</td>
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</td>
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</td>
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</td>
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</td>
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</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5" style="border-bottom:1px solid #bfbfbf; border-left:1px solid #bfbfbf; border-right:1px solid #bfbfbf; border-top:none; height:15px; vertical-align:top; width:566px">
Total de horas
</td>
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8
</td>
</tr>
</tbody>
</table>

Publico

Profesionales de la industria de alimentos, agroindustriales, pesqueros, exportadoras de productos alimenticios, bachilleres, técnicos, personal responsable de la calidad e inocuidad interesados en la especialización.

Materiales AEntregar

Plataforma virtual 24 horas de donde puede descargar todos los materiales de las clases, rendir sus exámenes, descargar material adicional y ver y descargar los videos de las clases si es que uno pude asistir a alguna de ellas.

Id Socio

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