El curso está  dirigido al público en general que está interesado  conocer la aplicación y trabajos de investigación en Near Infrared Spectroscopy (NIRS) en el análisis y control de calidad de insumos y alimentos para humanos y animales

Es necesario que las personas que se dedican a la industria de los alimentos para animales y humanos puedan acceder a información actualizada. Les brinda la oportunidad de capacitarse con los docentes, investigadores y personas especializadas en el uso y aplicación de esta tecnología.