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HERRAMIENTAS DE CALIDAD II
CURSO TALLER
On-Line en vivo
del área de
CALIDAD E INOCUIDAD

 

 

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26/04/2025
4/05/2025
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Sábado 4 a 8 p.m. y Dom 9 a 2 p.m.
Whatsapp: 51913001917
  1. Introducción: Las Primeras y las Nuevas Herramientas de la Calidad.
  2. Los Procesos. El Ciclo de Deming
  3. Creatividad –Generación de ideas. Brainstorming.
  4. Diagrama de Afinidad.
  5. Diagrama de Causa y Efecto.
  6. Diagrama de Relación
  7. Planificación. Diagrama de árbol.
  8. Diagrama de Proceso de Decisión
  9. Diagrama de Matriz o Matricial
  10. Diagrama de Flechas
  11. Método Estándar de Solución de Problemas. Un caso real.
Silva Jaimes Marcial Ibo, Dr.

Dr. en Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Sao Paulo – Brasil.
Profesor principal en la Facultad de Industrias Alimentarias y en la Escuela de Post-Grado de la Universidad Nacional Agraria la Molina.
Pas Decano de la Facultad de Industrias Alimentarias.
Especialista en sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos.
Currículo completo
Docente(s):
Malpartida B. Rodolfo, Dr.
Químico-Farmacéutico, egresado de la UNMSM. Docente en la Universidad Católica San Pablo, Arequipa, Perú, desarrollando los cursos: Gestión de Calidad, Control de Calidad y Control Estadístico de Procesos, Buenas Prácticas de Manufactura. Ha sido Jefe Nacional de Control de Calidad de la empresa Pil Andina S.A. (Bolivia). Superintendente de Calidad de la Empresa Ipuilcruz S.A. (Bolivia). Superintendente de Calidad de la empresa Gloria S.A. (Perú). Cuenta con experiencia en Aseguramiento de Calidad (Inspección y análisis: recepción de materias primas, materiales de envases, etiquetas, ingredientes alimenticios, control de procesos en línea, cuarentena, análisis y liberación, distribución y consumidor final). Implementación del Sistema HACCP e ISO 22000.
300.00

  • Realizar el Depósito a nombre de la FUNDACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO

    BANCO DE CREDITO DEL PERU
    Cuenta:   191-0031059-0-26 , CCI 002-191-000031059026-50

    Scotiabank
    Cuenta: 000-2430142, CCI 009-089-000002340142-46

    BBVA
    Cuenta: 661-0100058124-67 , CCI 011-661-000100058124-67

    Enviar imagen de comprobante e-mail al correo capacitacionfial@lamolina.edu.pe indicando el nombre de la capacitación.

    Se le responderá por correo confirmando su participación.