EXTENSIÓN SOCIALMENTE RESPONSABLE
Estudiantes de la UNALM transforman biohuerto para asegurar la alimentación de adolescentes del CAR Sagrado Corazón de Jesús
Un comprometido equipo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) está marcando la diferencia en la vida de 20 adolescentes vulnerables del Centro de Atención Residencial (CAR) Sagrado Corazón de Jesús. A través de la metodología de Aprendizaje y Servicio (ApS), las voluntarias se encuentran recuperando y tecnificando un biohuerto agroecológico que no solo proveerá alimentos frescos y saludables, sino que funciona hoy como un valioso espacio terapéutico y de educación ambiental.
Gestión y Liderazgo
Este noble esfuerzo es impulsado desde la Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social (DECPS) de la UNALM, articulando los conocimientos teóricos de la academia con las necesidades urgentes de la comunidad. La estructura del proyecto destaca por su sólida base técnica e interinstitucional:
- Liderazgo Estudiantil: Proyecto gestionado proactivamente por las estudiantes responsables Milagros Broncano Fasabi y Alina Palomino Torres.
- Acompañamiento Docente: Cuenta con la asesoría constante y respaldo técnico de la profesora Denisse Patricia Deza Montoya.
- Alianza Estratégica: Representa una sólida unión de responsabilidad social entre la UNALM y el INABIF.
Acciones Realizadas
Desde el inicio formal de las labores en campo en marzo de 2026, el equipo ha ejecutado un trabajo progresivo y altamente técnico, dividido en etapas estratégicas:
Se realizaron labores de limpieza general, desmalezado y eliminación de cultivos antiguos enfermos (como papayos infectados con virus). Posteriormente, se aplicó la técnica de riego profundo ("machaco") para facilitar la descompactación manual de un suelo altamente pedregoso.
Se efectuaron mediciones precisas para delimitar ocho camas de siembra en un área de 7.15 m x 8.85 m, procediendo con el desterronado y nivelación manual con rastrillos, estacas y pabilos.
Las voluntarias realizaron el ensamblaje manual e instalación de un sistema de riego tecnificado por goteo para optimizar de forma eficiente el uso del agua en las parcelas.
Se ejecutó la siembra directa de diversas especies (nabo morado, espinaca, pak choi, acelga, rabanito, huacatay y culantro) y el exitoso trasplante de plántulas previamente almacigadas (brócoli, coliflor, berenjena y poro).
Registro Técnico: Proceso y Tecnificación del Terreno
Las siguientes capturas detallan el esfuerzo físico y de ingeniería agronómica desplegado por las voluntarias molineras para la habilitación de las camas de cultivo:
Labores de desterronado y remoción de piedra para la adecuación del sustrato.
Espacio acondicionado para el sembrado de hortalizas.
Impacto Logrado y Esperado
El impacto del proyecto trasciende el ámbito netamente agrícola. Para las beneficiarias (adolescentes de 12 a 17 años), el biohuerto se consolida como un "aula viva" donde fortalecen su autoestima, adquieren disciplina y desarrollan habilidades prácticas, garantizando al mismo tiempo su seguridad alimentaria a través del consumo de hortalizas libres de agroquímicos.
Por otro lado, para las estudiantes molineras, se convierte en un escenario real que potencia sus competencias profesionales en el manejo de suelos, sanidad vegetal y agronomía, forjando en ellas empatía y un profundo compromiso ético-comunitario.
Desafíos Enfrentados y Resiliencia
La ejecución ha requerido gran capacidad de adaptación por parte del equipo. A nivel agronómico, se enfrentaron a un terreno extremadamente compactado y pedregoso que demandó semanas adicionales de agotador trabajo físico, además de fallas de presión iniciales en los goteros del sistema de riego.
A nivel institucional, se adaptaron rigurosamente a las estrictas normativas del CAR, como la restricción del ingreso de dispositivos móviles fotográficos y limitaciones en el uso de herramientas debido a incidentes internos de seguridad con las residentes. Ante cada barrera, el equipo respondió con alternativas eficientes: trabajo manual extra, riego pesado por surcos como contingencia y diálogo constante con la administración del centro.
Avances y Logros Recientes
Hoy en día, la ardua fase preparatoria ha culminado con éxito rotundo. El espacio ha dejado de ser un terreno en desuso para convertirse en un campo parcelado, con camas de siembra perfectamente perfiladas y cultivadas.
El mayor logro reciente es la participación activa de residentes como Maura, Guisela, Estrella y Mizha, quienes se han involucrado voluntariamente en el riego, la cosecha temprana de camote y el cuidado de los plantines, demostrando que el proyecto ya le pertenece por completo a la comunidad.
Resultados Visibles: El Biohuerto Comunitario en Marcha
El panorama actual del centro refleja el cambio drástico del espacio, convertido ahora en un foco productivo y de integración social para las residentes:
- Título Oficial: OPTIMIZACIÓN AGROECOLÓGICA Y TECNIFICACIÓN DE UN BIOHUERTO DIVERSIFICADO CON LAS ADOLESCENTES DEL CAR SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS PARA FORTALECER SU SEGURIDAD ALIMENTARIA MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE APRENDIZAJE Y SERVICIO (ApS).
- Ubicación: Centro de Atención Residencial Sagrado Corazón de Jesús.
- Duración: Desde el 21/03/2026 hasta diciembre de 2026.
- Docente Participante: Prof. Denisse Patricia Deza Montoya.
- Estudiantes Voluntarias:
Milagros Broncano, Alina Palomino, Jhoselyn Sevillano, Jackelyne Meléndez, Ana Luz Chumbes, Rossemery Ccahua, Olenka Regalado, Daniela Meneses, Rosella Campos, Anel Orosco, Nicole Soto, Elizabeth Pérez, Carla Hinojosa, Francesca Salas, Angie Rojas.
"Con iniciativas como esta, la Universidad Nacional Agraria La Molina demuestra que la verdadera excelencia académica se alcanza cuando la ciencia se cultiva con vocación de servicio, sembrando esperanza en las poblaciones más vulnerables para cosechar un futuro sostenible."
EVENTOS DE EXTENSIÓN
